Perfekta att förbereda till gästerna och hur gulliga?? Fyll med vad ni vill, esquites, skagenröra, tacogratäng? You’re the boss of you osv. Här har ni receptet👇
Original recept från www.instagram.com
June 28, 2026
2 pkt små street tortillas
2 msk rapsolja
1 nypa salt
1 st chorizo
0.5 st gul lök
2 st majskolvar
3 st lime
1 st kruka/påse koriander
1 st kruka/påse gräslök
125 g färskost
0.5 dl creme fraiche
1 pkt fetaost
1 dl majonnäs
1 st färsk jalapeno
1 st par nypor salt och peppar
Sätt ugnen på 175 grader.
Skär tortillabröden på mitten och pensla med olja.
Rulla ihop och fäst med en halv tandpetare i varje ände.
Ställ på ett galler eller en plåt med bakplåtspapper.
Tillaga i ugnen i 15-20 minuter eller tills gyllenbruna.
Ta ut och låt svalna. Vrid försiktigt ut tandpetarna.
Sota majskolvarna. Antingen med brännare eller på grill tills de typ är helt svarta. Skär av majsen från kolven och smula ner kornen i en bunke.
Finhacka gul lök och tärna chorizon. Stek korven krispig och sänk sedan värmen och i löken. Stek mjuk och låt svalna.
Vispa upp färskosten tills den är fluffig.
Finhacka örter och jalapeno, blanda med majsen.
Riv zesten av limen och kläm i limesaften från två.
Smula över fetaosten och blanda i färskosten och resten av ingredienserna samt den stekta chorizon och löken.
Låt röran stå och gotta ihop sig ett par timmar innan du serverar den i tortillastrutarna.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
