Ingredienser

500 g kyckling, färdiggrillad är enklast

2 st schalottenlökar

2 st vitlökar

1 burk majs

1 st purjolök

2 dl vitt vin (valfritt)

3 dl kokosmjölk/grädde

5 dl vatten

2 st kycklingbuljongtärningar

1.5 st saft av en citron

Salt

Toppa med parmesan och örter

Gör så här

Rensa grillad kyckling. Alternativt om den är rå; stek/ha i ugnen/koka i buljong.

Hacka lök och purjolöken och stek i olja.

Tillsätt det vita vinet, buljongvattnet och kokosmjölken. Koka ihop i 10-15 min

Tillsätt majsen, kycklingen och citronsaften

Smaka av med salt och örter, tillsätt parmesan eller tex Västerbottenost.

Taggar