Ca 45 minuter
Om du inte ätit belugalinser förut är det dags nu! Laga denna enkla och otroligt goda belugabolognesen för en vegetarisk variant av den klassiska köttfärssåsen.
Original recept från www.coop.se
Nov. 16, 2022
320 g spagetti
1 gul lök, finhackad
2 vitlöksklyftor, rivna
1 msk olivolja
2 msk tomatpuré
2 dl torkade belugalinser
400 g krossade tomater
2 dl crème fraiche
2 dl vatten
1 tsk torkad oregano
1 tsk torkad basilika
1 tsk strösocker
0.5 tsk grovmalen svartpeppar
1 tsk salt
Fräs lök och vitlök i olja i en stekpanna med lock eller kastrull. Tillsätt tomatpurén och stek med någon minut.
Rör ner linser, krossade tomater, crème fraiche och vatten. Krydda med oregano, basilika, socker, salt och peppar. Låt småputtra under lock ca 25 min.
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Servera bolognesen med pastan.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
