3 st ägg
2.5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
0.5 tsk kanel
100 g smält smör
1 dl mjölk
3.5 dl vetemjöl
1 st stort äpple, rivet (eller 2 små äpplen)
Kanel och strösocker
1. Sätt ugnen på 250 grader.
2. Vispa ägg och strösocker fluffigt i en bunke.
3. Blanda alla torra ingredienser i en skål.
4. Rör ner det torra i ägg-smeten tillsammans med smält smör, mjölk och vetemjöl. Blanda allt till en slät smet.
5. Skala och riv äpplet grovt. Blanda ner äpplet i smeten.
6. Fyll muffinsformar till 2/3. Strö över ett tunt lager kanel och strösocker.
7. Grädda muffinsen mitt i ugnen i 12–15 minuter.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
