Ingredienser

500 g nöt eller blandfärs

1 st gul lök

2 - 3 st vitlöksklyftor, rivna eller hackade

Salt

Svartpeppar

Vitpeppar

1 st mak tomatpuré

1 st fp finkrossade tomater

1 st fp finkrossade tomater med chili

1 st köttbuljong

1 tsk oregano

1 tsk basilika

1 tsk balsamvinäger

1 tsk socker

1 dl matlagningsgrädde

1 dl avrunna kokta linser eller annan baljväxt eller varför inte en morot?

Ev vatten att späda med

Gör så här

Koka pastan enligt instruktioner.

Stek färs och gul lök i stekpanna med smör eller olja. Tillsätt vitlök mot slutet samt krydda med salt och peppar.

Låt tomatpurén fräsa med lite och tillsätt sedan övriga ingredienser förutom grädden. Låt koka ihop ett tag och smaka av, tillsätt mer örter eller salt och peppar vid behov.

Avsluta med grädden, låt koka ihop och servera med spagettin och gärna lite färskriven parmesan på toppen.