Ingredienser

1 frp 5-minuterssill (430 g)

1 st tomat

2 msk hackad rödlök

2 msk hackad dill

Lag

2 msk vitvinsvinäger

2 msk rapsolja

0.75 dl strösocker

1/4-1/2 tsk chiliflakes

0.5 tsk kryddpeppar, lätt krossad

0.5 tsk svartpeppar, lätt krossad

Gör så här

Häll av spadet från sillen och skär den i bitar om den inte redan är delad.

Blanda samman ingredienserna till lagen i en bunke. Den ska inte värmas utan bara blandas rakt upp och ner.

Skålla tomaten i kokhett vatten, skala den och finhacka sedan.

Varva sill, tomat, rödlök och dill i en burk. Häll på lagen och låt den gärna stå och dra i kylen ett dygn innan servering.

Taggar