6 st tomater
4 st morötter
1 g ul lök
3 msk olivolja
2 st pressade vitlöksklyftor
0.5 dl tomatpuré
1 l vatten eller efter konsistens
3 st kvistar färsk basilika
Cayennepeppar
Peppar
Salt
Oregano
Bryn lök och morötter. När de fått en gyllene yta, tillsätt resterande ingredienser och låt puttra på medel värme i ca 10-15 min.
Mixa med stavmixer eller i blender till en slät soppa. Servera såklart med ett gott bröd!