Ingredienser

200 g smör

4.5 dl vetemjöl

1 dl socker

1 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

1 - 2 tsk kardemumma

Blåbärssylt

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader & ta fram en plåt & bakformar.

Blanda samman smör, mjöl, socker, bakpulver, vaniljsocker & kardemumma i en matberedare.

Arbeta snabbt samman till en deg.

Låt degen vila en liten stund i kylskåpet.

Ta ut degen & väg den. Dela vikten med 24. Rulla varje bit till en boll & lägg i små kakformen. (Jag använde en muffinsplåt med 24 platser)

Tryck en grop i varje boll & fyll med sylt. (Här använde jag en citruspress i trä. Dessa ger en fantastiskt fin stjärnform på kakorna)

Sätt in plåten i mitten av ugnen i ca 10-15 minuter.

Låt svalna på ett galler.

Taggar