Ca 35 minuter
SAFTIG sommarkaka med rabarbertäcke och vaniljsås är en av mina godaste sommardesserter! Bakar jag den här hemma hos oss ryker den fortare än jag vill erkänna.
Original recept från www.instagram.com
June 16, 2026
175 g smör, rumsvarmt
3.5 dl strösocker
1 dl brunt farinsocker
1 st citron, zest
4 st ägg
6 dl vetemjöl
2 tsk vaniljpulver
1 tsk vaniljarom
1 tsk kanel
2.5 tsk bakpulver
300 g rabarber
0.5 dl rörsocker
50 g smör
Sätt ugnen på 175°.
Smöra och bröda en form ca 28 cm i diameter.
Skala och skär rabarbern i små bitar.
Vispa ihop smör och socker poröst.
Rör i ett ägg i taget.
Blanda vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver noggrant och sikta ner det i smeten.
Blanda samman till en slät smet och lägg i en form.
Lägg rabarber på toppen och strö över rörsocker. Hyvla över smöret.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 35 minuter och låt svalna något under handduk innan du tar ur den ur formen.
Servera den här otroligt saftiga rabarberkakan med vaniljsås.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
