Ca 30 minuter
Rabarbern är här!! Så den här veckan får ni tre rabarberrecept och först ut är den här magiska sylten/marmeladen! Har redan ätit upp burken 🫣 Oöppnad håller den 6-12 månader om den förvaras mörkt och svalt (ibland längre) och 1-2 månader i kylen öppnad.
Original recept från www.instagram.com
June 9, 2026
1.5 kg rabarber
1 dl frysta hallon
Zest från 1 citron
Ev lite saft från citronen
2.5 dl syltsocker
Skala rabarbern och skär den i små bitar. Lägg i en kastrull med lock.
Riv i citronzest och lägg i hallon, koka rabarbern i ca 15 minuter tills den är mjuk.
Tillsätt syltsocker och koka i 5-7 minuter under omrörning. Om du vill testa konsistensen kan du lägga en tesked på en tallrik i kylen så kan du testa efter bara några minuter. Smaka ev av med en skvätt citronsaft.
Häll upp i tätförslutande burkar och låt svalna. Ställ i kylen.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
