Ingredienser

1.5 dl vispgrädde

1.5 dl strösocker

1 dl sirap

2 tsk vaniljsocker

50 g rumsvarmt smör

100 g mjölkchoklad

1 burk nutella

Gör så här

Klä en form på cirka 20x20 med bakplåtspapper.

Blanda grädde, socker, sirap och vaniljsocker i en kastrull.

Låt koka upp och rör i mellanåt så det inte bränns vid.

Skär dumlen i mindre bitar! Koka tills smeten når 123 grader, eller testa med kulprov att det är som en seg kola.

Dra av kastrullen från plattan. Rör ner smöret och chokladen tills det smält ihop ordentligt. Häe kan du få rör en stund innan det går ihop ordentligt.

Häll genast i halva smeten i foremen, klicka eller bred Nutella (ta så mycket efter tycke och smak) på och häll sedan på resten av fudge!

Låt sedan svalna helt innan du skär upp den.

Dubbla gärna ingredienserna så får du högre fudgebitar.

Lycka till!

Taggar