Ingredienser

1.5 dl vispgrädde

1.5 dl strösocker

1 dl sirap

2 tsk vaniljsocker

50 g rumsvarmt smör

100 g mjölkchoklad

10 st dumle eller efter eget tycke

Gör så här

Klä en form på cirka 20x20 med bakplåtspapper.

Blanda grädde, socker, sirap och vaniljsocker i en kastrull.

Låt koka upp och rör i mellanåt så det inte bränns vid.

Skär dumlen i mindre bitar! Koka tills smeten når 123 grader, eller testa med kulprov att det är som en seg kola.

Dra av kastrullen från plattan. Rör ner smöret och chokladen tills det smält ihop.

Häll genast i formen och tryck i dumlen i fudgen och låt sedan svalna helt innan du skär upp den.

Taggar