Ingredienser

500 g fiskfilé (till exempel torsk eller kolja)

2 - 3 st purjolökar

2 st vitlöksklyftor

200 g fetaost

3 dl matlagningsgrädde

Citron skal av 1 citron

20 g dill färsk eller fryst

Salt och svartpeppar efter smak

Smör eller olja för att smörja formen

4 - 5 st citronskivor

Gör så här

Sätt ugnen till 200 grader.

Skär purjolöken i tunna skivor. Skölj noggrann och lägg i en durkslag.

Lägg fiskfilé på en hushållspapper och torka gärna av den.

Blanda grädde, citronskal, riven vitlök, finhackad dill och smula ner fetaosten. Salta och peppra och ställ åt sidan.

Smörj en ugnssäker form och fördela purjolöken jämnt i botten.

Placera fiskbitarna ovanpå purjolöken. Ringla över lite olivolja. Salta och peppra.

Häll över såsen på fisken, så att allt täcks jämnt. Lägg några citronskivor ovanpå.

Gratinera i ugnen i cirka 20-25 minuter, eller tills gratängen är bubblande och gyllenbrun på toppen och fisken är genomstekt.

Ta ut och låt gratängen stå en stund innan du serverar. Servera med kokt potatis eller potatismos.

Taggar