Ingredienser

5 st medelstora rabarberstjälkar

Några jordgubbar

0.5 dl vatten

0.5 dl socker

1 msk saft från färsk lime

1 tsk vaniljsocker

1 msk honung

Gör så här

Skär upp rabarbern och jordgubbarna i mindre bitar.

Koka upp bitarna tillsammans med vatten + alla övriga ingredienser på svag värme.

Det tar ca. 15 minuter tills det har kokat ihop. Smaka av ifall du vill ha mer sötma/syra.

Vill du få en tjockare konsistent kan du blanda ut lite maizena/potatismjöl med en skvätt vatten under omrörning.

Denna håller sig i ungefär 1 vecka i kylskåp, se till att förvara det i en tätförsluten burk.

Taggar