Lyxig pizza och snabblagad pizza med färdigköpt deg
Oct. 8, 2023
1 st köpt pizzadeg
2 dl creme fraiche
0.5 dl riven ost (gärna cheddar, västerbottenost eller annan smakrik ost)
Flingsalt
Svartpeppar
1 st fpk (80g) sikrom
1 st rödlök
1 st citron (saften)
Gräslök
Sätt ugnen på 250 grader och ställ in en ugnsplåt så den hinner bli varm tills det är dags att grädda pizzan.
Skala och finhacka rödlöken. Lägg upp i en skål och kläm över saften från citronen. Rör om och ställ åt sidan.
Rulla ut pizzadegen på ett bakplåtspapper. Bred över 1 dl creme fraiche över pizzadegen och fördela ut osten jämt.
Nu är det dags att grädda pizzan. Lyft över pizzan med pizzaspade till plåten i ugnen. Grädda i ugnen i ca 10 minuter eller tills den fått fin färg och botten är färdig gräddad.
Strö över flingsalt och peppar över pizzan. Klicka ut resten av creme fraichen. Fördela ut rom, den syrade rödlöken och gräslök.