Ingredienser

3 dl puffat ris

2 dl havregryn

100 g smör (rumsvarmt)

1 dl socker

1 tsk vaniljsocker

1 st äggvita

1 st del puffat ris (till utsidan)

Gör så här

Mixa puffat ris och havregryn lite med en stavmixer eller i en matberedare

I en annan bunke, vispa ihop rumsvarmt smör med socker

Häll ner havregrynsblandningen och vaniljsocker i smörblandningen och rör ihop

I en tredje bunke, vispa äggvitan hårt, så att du kan vända bunken upp och ner utan att äggvitan åker ut

Vänd ner äggvitan i resten av degen

Forma degen till bollar

Rulla bollarna i puffat ris

Låt vila i kylen till de blir kalla

Njut med ett stort glas mjölk

Taggar