Ingredienser

200 g smör

2.5 dl strösocker

2 dl vetemjöl

1 msk vaniljsocker

1.5 tsk bikarbonat (eller 3 tsk bakpulver)

4.5 dl havregryn

2 dl russin

Gör så här

Sätt ugnen på 175C.

Rör smör och strösocker mjukt.

Blanda vetemjölet med bikarbonat och vaniljsocker, och blanda sedan ihop det med smöret. Blanda därefter i havregrynen, och sist russinen. (Självklart går det lika bra att göra alltihop i en bakmaskin.)

Forma till bollar och lägg på en plåt med bakplåtspapper, det blir två plåtar med ca 14 bollar på varje plåt.

Grädda i mitten av ugnen på 175C i ca 13 minuter. De kommer att flyta ut och bli platta, och de är klara när de är gyllenbruna. Låt svalna på galler.

Taggar