Ingredienser

Ingredienser: kladdkaka

300 g smör

7 dl strösocker

6 st ägg

3 dl vetemjöl

0.6 dl kakao

1 msk vaniljsocker

2 nypor flingsalt

Ingredienser: tosca

100 g smör

2 dl strösocker

1 dl ljus sirap

1.5 dl vispgrädde

5 dl kokos

1 nypa flingsalt

Gör så här

Sätt ugnen på 180 grader, lägg ett bakplåtspapper på en långpanna eller en stor form med höga kanter.

Börja med kladdkakan. Smält smöret i en kastrull och dra åt sidan. Rör ner strösocker och sedan ett ägg i taget. Rör ner kakao, vetemjöl, vaniljsocker och flingsalt.

Häll i formen och grädda 16–19 minuter.

Gör under tiden toscan. Häll alla ingredienser i en kastrull och koka upp, rör hela tiden.

Ta ut kakan och bred försiktigt över tosca-smeten. Höj temperaturen till 200 grader och grädda ytterligare i cirka 8 minuter så kakan får lite färg.

Ta ut och låt svalna helt, gärna i kylskåpet 1–2 timmar. Skär i bitar och njut.

Taggar