Ingredienser

Ingredienser, 4-5 portioner

700 g kycklingkebab

1 st gul lök

2 st vitlöksklyftor

2 msk tomatpuré

0.5 st röd paprika eller valfri färg

1 st tärning kycklingbuljong

0.5 dl vatten

0.5 tsk spiskummin

Svartpeppar

2 dl grädde

Hackad bladpersilja

Salt efter smak

Olja att steka i

Gör så här

Strimla gul lök och stek i en rymlig gryta eller stekpanna med lite olja på medellåg värme tills löken blir mjuk och genomskinlig.

Finhacka vitlök, fin tärna paprikan och stek ihop med gul löken någon minut.

Tillsätt tomatpuré och stek samman med löken och paprikan ett par minuter. Krydda med svartpeppar, spiskummin och en tärning kycklingbuljong. Häll i en skvätt vatten så buljongtärningen löser upp sig.

Häll i kebabköttet, stek ihop tills köttet blir genomvarmt. Häll i grädde. Tillsätt hackad persilja. Smaka av med salt.

Taggar