Smarrig, svinnsmart och billig pastagratäng. Jag tog lite det jag hade i kyl och frys men våga ta just du har, tror det blir bra det med! Otroligt god!
May 18, 2026
500 g pasta, gärna lite större
500 - 600 g nötfärs (eller annan färs), har du bacon eller rökt skinka ha i det
1 st gul lök
2 st vitlöksklyftor, pressade
2 tsk basilika/oregano eller en av varje (smaka av om du vill ha mer)
1 burk pesto rosso
1 msk ketchup
1 st köttbuljong
Salt, grovmalen svartpeppar, vitpeppar & chili flakes
1 burk finkrossade tomater tex @muttinordics
1 - 2 dl vatten
2 dl grädde/creme fraiche
1 - 2 tsk crema de balsamico
2 dl riven ost, gärna smakrik. jag körde hälften parmesan och hälften tallegio.
Sätt ugnen på 200 grader.
Koka pastan, gärna 2 min kortare än vanligt.
Stek nötfärs i smör eller olja i en stekpanna, salta och peppra. Hacka lök och lägg ner i pannan och låt fräsa med några minuter.
Lägg till övriga ingredienser till såsen.
Låt köttfärssåsen puttra ihop och späd med mer vatten om det behövs.
Häll i pasta i en form, toppa med såsen och ost.
Gratinera 15 min. Kör gärna varmluft för extra fin färg.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
