Så gott och festligt tillbehör till grillat! 😊 Tack för inspirationen Anja ❤️
Aug. 19, 2023
1 kg nypotatis
3 msk olja
1 pressad vitlök
5 msk mayo – hellmanns
1 dl riven parmesan
Svartpeppar
Havssalt
Ev persilja på toppen
Skrubba potatisen men spara så mycket skal som möjligt. Koka i lättsaltat vatten. Detta kan göras ett tag i förväg.
Sätt ugnen på 250 grader.
Lägg ut potatisen på en plåt med bakplåtspapper och kläm till med t ex. ett glas så att potatisen krossas men fortfarande sitter ihop.
Pressa 1 vitlök och blanda med oljan. Riv osten. Pendla på olja på potatisen och lägg på den rivna osten, rosta i ugnen ca 10-15 minuter tills potatisen får fin färg.
Ta ut ur ugnen. Toppa med mayo och ev persilja eller annan grön krydda! 😊