Ca 30 minuter
Har du kanske glömt hur gott och ENKELT det är med helstekt laxsida i ugn med romsås? Här är din påminnelse 😚. Med färsk lax, gärna röding, från tex @kustfisk får du en perfekt kombination av saftig fisk, goda potatisar och morötter samt en krämig romsås med dill och citron. En rätt som passar lika bra mitt i veckan som till en mysig helgmiddag hemma. ♥️
Original recept från www.instagram.com
May 12, 2026
2 dl crème fraiche
2 msk majonnäs
0.5 st rödlök
2 msk gräslök
2 msk dill
2 msk rom
1 skvätt citron
Salt & peppar
1 st laxsida eller röding
Salt, citronpeppar, citronzest och ev lite dill
900 g potatis
Morötter
Lägg fisken på en plåt tillsammans med morötter och potatis som du förkokat i cirka 10 minuter (eller delat i mindre bitar). Salta och krydda med citronpeppar, ev även citronzest och lite dill.
Tillaga i ugnen på 175–200 grader i cirka 25–30 minuter om du använder en hel sida fisk. Mindre filéer blir klara snabbare.
Blanda under tiden ihop alla ingredienser till romsåsen och smaka av med citron, salt och peppar.
Servera och njut!
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
