Ingredienser

2 st burrata

1 pkt körsbärstomater

2 st persikor eller nektariner

1 pkt sockerärtor

Olivolja

Salt och peppar

Surdegsbröd

2 st vitlöksklyftor

Basilika

Gör så här

Skär upp brödet och stek det i smör. Se till att brödet blir krispigt och gnugga sedan en vitlöksklyfta på brödet.

Skär upp tomater, persikor/nektariner och sockerärtor i lagom stora bitar. Lägg upp på två tallrikar.

Servera med en burrata på och brödet vid sidan. Ringla över olivolja. Salta. Peppra. Lägg några basilika blad på.

Taggar