KrusbÀr Àr ett lite bortglömt och underskattat bÀr. Det finns inte sÄ mÄnga krusbÀrsrecept dÀr ute men det ska vi Àndra pÄ. SÄ plocka lite krusbÀr eller köp en ask och laga denna otroligt goda och saftiga paj!
Original recept frÄn www.instagram.com
Aug. 16, 2023
250 st krusbÀr
225 g smör
225 g socker
225 g vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 krm vaniljpulver eller vaniljextrakt
4 st Àgg
1 st citron
VĂ€rm ugnen till 200 grader.
Vispa smör och socker med elvisp i ett par minuter.
Vispa i Àggen ett i taget
Blanda vetemjöl och bakpulver, vispa in i smeten
Riv i zesten av 1 citron och lÀgg i hela krusbÀr.
Bre ut smeten i en form (ca 20*20 cm) och baka mitt i ugnen i 25-30 minuter
Gör citronsirap under tiden. Pressa saften av en citron och blanda med knappt en dl socker. VÀrm upp tills sockret har lösts upp (pÄ spisen eller i en mikro)
Ta ut pajen, picka den med en provsticka eller en grillpinne och hĂ€ll pĂ„ citronsirapen. LĂ„t svalna. Servera med lite krusbĂ€r eller andra bĂ€r och ev. florsocker och lĂ€ttvispad grĂ€dde đ
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis sÄ kan du samla alla dina recept pÄ en plats för att göra det lÀttare att planera, handla och laga din mat.
