Ingredienser

4 portioner ris

250 g svamp

2 st vitlöksklyftor

1 st gul lök

500 g nötfärs

4 dl grädde

1 msk majsstärkelse

3 tsk soja

1 st grönsaksbuljongtärning

1 kruka färsk persilja

Salt

Peppar

Gör så här

Koka ris

Finhacka vitlök och lök. Skiva svampen. Stek allt med smör eller olja.

När svampen reducerats, tillsätt färsen och stek tills den fått färg.

Häll i 3.5 dl grädde. Blanda 0.5 dl grädde med majsstärkelse och häll i. Tillsätt soja och grönsaksbuljong. Kryda med salt och peppar.

Hacka persilja och blanda i sist.

Servera med ris och valfria grönsaker.