Ca 50 minuter
Gammaldags rabarberpaj med havregryn – knaprigt smultäcke med havregryn och smör, syrlig rababerfyllning. Klassiker klar på 45 min. Servera med vaniljglass eller vaniljsås.
Original recept från www.instagram.com av @bakstunden
May 4, 2026
700 g rabarber, i bitar
150 g socker
2 msk maizena
1 tsk vaniljsocker
150 g havregryn
100 g vetemjöl
150 g smör, kallt och tärnat
120 g socker
1 tsk kanel
1 nypa salt
Värm ugnen till 200 grader. Blanda rabarber, socker, maizena och vaniljsocker i pajformen.
Nyp ihop havregryn, mjöl, smör, socker, kanel och salt till en grov smulig massa.
Fördela smulorna jämnt över fyllningen och grädda i 200 grader i 30–35 minuter tills gyllenbrunt.
Låt svalna lite och servera med vaniljglass eller vaniljvisp/vaniljsås.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
