Ingredienser

4 st kyckling drumsticks

0.5 st zucchini

0.5 st paprika

2 klyftor vitlök

1 tsk sambal

1 msk curry

1 tsk curry mango

1 tsk kycklingfond

3 dl matgrädde

1 skvätt soja

Salt och peppar

Tillbehör

Ris

Broccoli

Gör så här

Börja med att göra drumsticks i ugn enligt anvisningar, har du färdig grillad kyckling väntar du bara tills sista steget med denna 🥰

Under tiden gör vi såsen, börja med att fräsa sambal, vitlök och currypulvrena i lite smör i en gryta.

När det doftar och fått fräsa några sekunder tillsätter vi zucchini och paprika och låter detta fräsa med så det börjar mjukna lite.

Gå i med grädden, kör på en medelhög temperatur så det småputtrar.

Smaka upp med fond, soja och salt och peppar, tillsätt även mer curry om det behövs.

Låt puttra i några minuter och dra sedan av köttet från drumsticksen, lägg ner kycklingen i såsen.

Servera med ris och njut!!