Asså detta blev så sjukt bra! Ville ha Kycklingcurry men hade bara drumsticks hemma och det var ju så smidigt och enkelt! Funkar säkert lika bra med hel grillad kyckling oxå🥰
Original recept från www.instagram.com
May 3, 2026
4 st kyckling drumsticks
0.5 st zucchini
0.5 st paprika
2 klyftor vitlök
1 tsk sambal
1 msk curry
1 tsk curry mango
1 tsk kycklingfond
3 dl matgrädde
1 skvätt soja
Salt och peppar
Ris
Broccoli
Börja med att göra drumsticks i ugn enligt anvisningar, har du färdig grillad kyckling väntar du bara tills sista steget med denna 🥰
Under tiden gör vi såsen, börja med att fräsa sambal, vitlök och currypulvrena i lite smör i en gryta.
När det doftar och fått fräsa några sekunder tillsätter vi zucchini och paprika och låter detta fräsa med så det börjar mjukna lite.
Gå i med grädden, kör på en medelhög temperatur så det småputtrar.
Smaka upp med fond, soja och salt och peppar, tillsätt även mer curry om det behövs.
Låt puttra i några minuter och dra sedan av köttet från drumsticksen, lägg ner kycklingen i såsen.
Servera med ris och njut!!