Ca 15 minuter
Ljuvlig att laga när nässlorna är späda.
May 1, 2026
2 l nässlor, nyplockade
2 msk smör
3 msk vetemjöl
10 - 12 dl grönsaks fond
Salt
Peppar
2 msk gräslök, hackad
4 st ägg, hårdkokta
Skölj nässlorna mycket noga. Förväll dem 5 minuter i lättsaltat vatten. Låt dem rinna av.
Hacka nässlorna. Fräs smör och mjöl i en kastrull, späd med buljongen. Lägg i nässlorna, koka några minuter. Krydda med salt och peppar och rör ner gräslöken.
Servera soppan het med ägghalvor i tallriken.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
