Ingredienser

Färdig smördeg

Nötfärs

Krossade tomater

Paprika

Gul lök

Vitlök

Soja

Vegeta

Calnort's caldo de pollo kycklingbuljong

Curry

Oregano

Peppar

Socker

Sesamfrön

Ägg

Valfri ost

Gör så här

Hacka löken, vitlöken och paprikan i mindre bitar.

Stek på köttfärsen i smör och tillsätt efter en stund de hackade grönsakerna som får steka med och få lite färg.

Häll i de krossade tomaterna och låt puttra en stund tills konsistensen blivit lite mer krämig och inte så rinnig.

Tillsätt soja, vegeta, kycklingbuljong, curry, oregano och smaka av så smakerna sitter för dom ska, smaka av med peppar och lite socker, lovar att en gnutta socker lyfter smakerna ordentligt, sålänge det bara en just en gnutta, och inte för mycket! Låt koka ihop.

Rulla ut smördegen och dela upp den i 6 stycken jämnstora rutor.

Lägg på köttfärsen i mitten på varje ruta, riv över lite valfri god ost (ingen för salt ost dock).

Vik ihop degen så det blir som en triangel, tryck ihop kanterna med en gaffel, pensla med vispat ägg.

Strö över sesamfrön och lite torkad oregano.

Ställ in i ugnen på ca 200° i 15-20 minuter, tills dom fått fin färg!

Servera gärna med en god sallad och någon smarrig sås! 😍

Gör alltid så det blir extra många piroger, för vem blir inte glad av ett få käka piroger till lunch dagen efter? 😌

Taggar