Ca 30 minuter
OTROLIGT GOD kombination av avokado, kikärtor, fetaost, sötpotatis och kyckling!!
Aug. 9, 2023
500 g kycklingfilé
2 vitlöksklyftor
0.5 citron (saften)
1 msk paprikakrydda
Salt och peppar
1 msk olivolja
1 pkt fetaost
0.25 citron (saften)
2 - 3 dl gräddfil
Salt
2 sötpotatisar
2 frp kikärtor
1 msk paprikakrydda
2 msk olivolja
Salt
2 avokado
1 frp bladspenat
Pressa vitlök i en skål och mixa med övriga ingredienserna till marinaden. Skär kycklingen i bitar och blanda ner i marinaden.
Skrubba sötpotatisen lite och skär den i tärningar, blanda med lite olivolja. Blanda kikärtorna med olivolja, salt och paprikakrydda. Lägg på en plåt och avsluta med salt. Ställ in i ugnen på 200 grader och tillaga i ca 30 min.
Smula ner fetaost i en skål och blanda med citronsaft, gräddfil och salt. Låt stå i kylen.
Stek kycklingen när det är ca 15 min kvar av ugnsplåten.
Servera allt tillsammans med bladspenat och avokado!
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
