Ca 45 minuter
En trevlig sidorätt att servera med vadsomhelst typ! 😍
Original recept från instagram.com av En till tugga
Aug. 9, 2023
Potatis
Parmesan
Smör
Timjan
Salt, peppar
Vitlök
Créme fraiche
Rödlök
Tångkaviar
Timjan
Koka potatisarna i ca. 15min, tills de är lite mjuka.
När de har kokat färdigt, lägg ut dem på en plåt och tryck ut dem försiktigt med någon form utav slev.
Ringla sedan över dem med en blandning av: Smält smör, pressad vitlök, salt och peppar. Riv över parmesanost!
Ugnsrosta potatisarna i ca. 20min i 225 grader. Eller tills de har fått en fin gyllene färg.
Laga brynt smör: Värm upp smöret i en kastrull på hög värme, när det börjar puttra ➡️ börja vispa med handvisp, håll koll så det inte bränns. Ganska snabbt blir det klart, då det fått en gyllenbrun färg och knäckig/söt doft. Dra av från plattan. 🧈
Garnera sedan potatisarna med alla goa grejer: Brynt smör, mer riven parmesan, klickar med créme fraiche, finhackad rödlök och färsk timjan. Klart!
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
