Ingredienser

Olja till stekning

400 g salsicciafärs

4 portioner pasta

1 st schalottenlök, finhackad

1.5 msk tomatpuré

3 st vitlöksklyftor

1 tsk japansk soja

0.5 tsk chiliflakes

300 g cocktailtomater

2 dl grädde

Salt och peppar

Basilikablad

Gör så här

Börja med att trycka ut din färs och fräs den i lite olja, försök att separera klumpar och dela upp den så fint det går.

Tillsätt tomatpuré, chiliflakes och sänk värmen till medel.

Hacka schalottenlök och vitlök fint, tillsätt det i stekpannan och sen salta och peppra. Låt fräsa några minuter.

Dela de färska tomaterna i två delar och blanda i tillsammans med sojan och grädden, låt puttra ca 5 min och häll sen i färska hackade basilikablad.

Koka din pasta

Tillsätt pastan i såsen och låt puttra ihop lite eller häll på såsen på pastan efteråt. Välj vad som passar din servering.

Toppa med salt, peppar och basilika blad. Smaklig måltid!

Taggar