Denna pannkaka är så god! Som en karamellig äppelpaj. Servera med lite grädde eller vaniljglass till frukost eller till brunch ❤️
Original recept från www.instagram.com
Aug. 6, 2023
2 st äpplen
2 msk smör
3 msk ljus muscovadosocker
1 tsk kanel
1 dl vetemjöl
1 msk socker
0.5 tsk salt
2 dl grekisk yoghurt
1 st ägg
1 krm vaniljpulver
Halvera äpplen, ta bort kärnhuset och skiva i 1 cm tjock skivor. Sätt på ugnen (225 grader)
Stek äpplen i smör tillsammans med muscovadosocker och kanel i 7-8 minuter på medelvärme. Rör om då och då. Använd en stekpanna som tål ugnsvärme.
Blanda allt till smeten. Häll över äpplena. Ställ in i ugnen och låt gräddas i 15 minuter.