Ca 30 minuter
Jag testar lite virala recept (så du slipper ☺️). Del 2: enkla ”no fold/smash/lazy” dumplings❣️ 🥟✨ Vad ska jag testa nästa gång?? Kommentera gärna 🫶🏻Och glöm inte att spara❣️ BETYG 👉🏻Värt det- 10/10 MOTIVERING 👉🏻Precis lika gott som vanliga fast enklare och gott krisp 👌🏻 Gyoza blad/deg finns i frysdisken på asiatiska livs och i välsorterade mataffärer. Fyllningen består bl.a. av fläskfärs, salladslök, vitkål och ingefära. Den sötsyrliga dippen är ett måste men en srirachamajonnäs var också god till likaså lite sushiris + machesallad. 👌🏻
Original recept från www.instagram.com
April 19, 2026
1 st fp/ca 40 st gyozaplattor, tinade
2 dl vitkål eller rödkål, väldigt finhackad
400 g fläskfärs
4 st salladslökar, tunt skivade
3 msk japansk soja
2 tsk ingefära, riven
2 klyftor vitlök, rivna
2 tsk sesamolja
1 msk strösocker
0.5 - 1 tsk fisksås
0.5 dl japansk soja
0.5 dl risvinäger
1 msk strösocker
0.5 msk sesamolja
2 st salladslökar
Lite färsk chili (valfritt)
1 msk rostade sesamfrön
Ev 1-2 tsk koreansk gochugaru eller vanliga chiliflakes
4 portioner ris, gärna sushi, kokt
70 g mâchesallad
Blanda samman alla ingredienserna förutom sesamfrön och skivad salladslök till dippsåsen. Häll dippsåsen små skålar. Strössla sesamfrön och salladslök på toppen.
Rör samman smaksättningen av gyozafyllningen genom att blanda soja, ingefära, vitlök, sesamolja, socker och fisksås. Häll detta över färsen, tillsätt kålen och skivad salladslök. Blanda väl.
Tryck/smeta ut ca en masked färs på varje gyozablad.
Stek gyozan i traktörpanna i lite neutral matolja i 2 minuter på medel till hög värme (försiktig så de inte bränns), vänd och stek andra sidan.
Lägg upp gyoza på serveringsfat och servera rykande heta tillsammans med dippsåsen och ev ris och machesallad.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
