Jag bara älskar citron i alla former, Citron är verkligen en höjdare & passar så bra i tårta! 🍋 Den här är som en dröm! Som en söt-syrlig dröm som bjuder på så mycket.. det ända jag vill lägga till, till nästa gång är lemon curd!
Original recept från www.instagram.com av Linda
April 18, 2026
6 st ägg
6 dl strösocker
4 st bakpulver
7 dl vetemjöl
3 dl mjölk
100 g smör
2 tsk vaniljsocker
2 st citron (zest & juice)
200 g smör (rumstempererat)
2 dl vispgrädde
400 g färskost
3 msk citronjuice
1 dl florsocker
0.5 dl citronjuice
1.5 dl eventuellt lemon curd
Livsmedelfärg (går att utesluta)
Börja med citronkakorna-botten, sätt ugnen på 180 grader. Smörj två stycken springformar med smör & strösocker samt bakplåtspapper i botten.
Smält smöret med mjölk i en kastrull. Ta från värmen.
Vispa ägg & strösocker fluffigt med en elvisp. Rör ner smöret & sedan citronjuice & zest & sedan det torra ingredienserna.
Häll smeten i formarna & grädda i ugnen ca.35 minuter.
Ta ut & låt svalna.
Gör frostingen, vispa smöret i en bunke med en elvisp fluffigt. Vispa upp färskosten i en annan bunke & tillsätt vispgrädde & vispa. Blanda ner smöret & vispa ihop. Rör sedan ner florsocker & citronjuice.
Montering, lägg en botten på ett fat. Pensla på citronjuice på botten. Bre på ett lager frosting & eventuellt lemon curd. Lägg på andra botten, bre på frosting på hela tårtan.
Spara lite frosting till dekoration. Färga i två olika bunker. Spritsa små liknade citroner 🍋 Klart & Njut! 😋
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
