Ingredienser

1 st stor zuccini

2 st halloumi

0.5 st gullök🧅

1 dl panko/ströbröd

2 st ägg 🥚

Vitlökskrydda

En skvätt grönsaksfond

Peppar

Gör så här

Riv zuccini och hallomin. Salta zuccinin lite och lägg i en sil för att vätskan ska rinna ur zuccinin.

Finhacka löken och låt den svettas i stekpannan. Blanda panko, ägg, kryddorna och lite buljong. Behöver inte vara mycket fond eftersom hallomin också är salt.

Blanda alltsammans och stek eller lägg dem i ugnen. Njuts med potatis eller ris. Går också bra att frysa och ha i t.ex. hamburgare 🍔

Taggar