Ingredienser

1 msk rapsolja

2 st schalottenlökar

4 st vitlöksklyftor

1 bit färsk finhackad ingefära (lika mycket som vitlöken)

1.4 l kycklingbuljong

2 msk soja

1.5 msk fisksås

Till garnering:

500 g risnudlar

500 g nötkött i tunna skivor

1 st rödlök i tunna skivor

Koriander, finhackad

1 st pak choi

1 st lime klyfta

Gör så här

Börja med att hacka löken och ingefäran. Fräs den i en kastrull med oljan, men låt det inte få färg.

Tillsätt buljongen, soja och fisksås, låt koka i 30 minuter.

Sila buljongen och provsmaka.

Koka nudlarna enligt förpackningen. Fördela nudlarna i fyra skålar och toppa med köttet.

Slå över den heta buljongen, den gör att köttet tillreds.

Tillsätt garneringen och servera. Du kan servera med mera fisksås, soja och eventuellt chilisås för att anpassa hur du själv vill ha den. Smaklig måltid ❤️

Taggar