Helt klart bästa receptet på overnight oats. Perfekt att blanda i en glasburk för frukost on-the-go. Använd glutenfri havre för glutenfri version. Det går bra att byta ut jordnötssmöret mot exempelvis tahini, men addera i så fall lite agavesirap.
May 22, 2022
Grovhackade valnötter
Hackade torkade dadlar
Hampafrön
2 st mogen stor banan
2 msk chiafrön
1 krm vaniljpulver
4 msk jordnötssmör, creamy (går att byta till tahini men addera i så fall en skvätt agavesirap)
2 dl havregryn
2.5 - 3 dl havremjölk eller annan neutral växtmjölk
Mosa den mogna bananen ordentligt med en gaffel, häll över i en lagom stor behållare (40-50cl glasburk funkar bra).
Blanda ner havregryn, chiafrön, vaniljpulver, jordnötssmör och mjölken. Rör om ordentligt, toppa med skivad banan eller grovhackade jordnötter/hampafrön/valnötter.
Låt stå i kyl över natten.