Helt klart bästa receptet på overnight oats. Perfekt att blanda i en glasburk för frukost on-the-go. Använd glutenfri havre för glutenfri version. Det går bra att byta ut jordnötssmöret mot exempelvis tahini, men addera i så fall lite agavesirap. 1 portion
May 22, 2022
Grovhackade valnötter
Hackade torkade dadlar
Hampafrön
1 st mogen stor banan
1 msk chiafrön
0.5 krm vaniljpulver
2 msk jordnötssmör, creamy (går att byta till tahini men addera i så fall en skvätt agavesirap)
1 dl havregryn
1.25 - 1.5 dl havremjölk eller annan neutral växtmjölk
Mosa den mogna bananen ordentligt med en gaffel, häll över i en lagom stor behållare (40-50cl glasburk funkar bra).
Blanda ner havregryn, chiafrön, vaniljpulver, jordnötssmör och mjölken. Rör om ordentligt, toppa med skivad banan eller grovhackade jordnötter/hampafrön/valnötter.
Låt stå i kyl över natten.