Ingredienser

2.5 dl vetemjöl

0.5 tsk salt

6 dl mjölk

3 ägg

50 g smör

Gör så här

Smält smöret i stekpannan du tänkte steka i.

Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Rör om.

Tillsätt mjölken lite i taget. Börja med hälften, vispa till en slät smet och tillsätt sedan resterande mängd.

Knäck i äggen och vispa. Tillsätt smöret och rör om till en jämn smet.

Låt gärna smeten vila i ca 30 minuter innan stekning av pannkakorna. Detta är dock inget måste.

Stek pannkakor eller plättar.

Taggar