Ingredienser

passionsfrukt-havtorn mousse

1 dl passionsfrukt-havtorn juice

2 st gelatinblad

1 dl strösocker

2 dl vispgrädde

choklad mousse

1.5 dl vispgrädde

100 g mjölk choklad

dekoration (går att utesluta helt)

50 g vit choklad

1 st livsmedelfärg (gul)

Några havtorn

Gör så här

Du behöver en form gärna i silikon. För bästa slutresultat. Börja med att göra P-H mousse, lägg gelatinbladen i kallt vatten. Värm juice med strösockret i en kastrull. Ta från värmen & rör ner gelatinbladen. Vispa vispgrädden fluffigt med en elvisp i en bunke. Häll försiktigt över juice & rör ihop med en slickepott. Häll i formen ställ i frysen i minst 3 timmar.

Gör choklad moussen, smält chokladen över ett vattenbad. Ställ åt sidan, vispa ihop vispgrädden med en elvisp. Rör försiktigt ihop chokladen & grädden. Häll i formen. Ställ tillbaka i frysen i minst 4 timmar.

Gör dekorationer (äggen) smält chokladen över vattenbad. Klicka ut vita chokladen på bakplåtspapper tre prickar spara lite & färga & klicka i mitten. Ställ i frysen i minst 30 minuter.

Dax för servering! Ta ut tårtan från frysen & plocka ut den. Låt stå framme 1 timme innan servering. Dekorera med havtorn & choklad-äggen strax innan servering & Njut! 😋