Ingredienser

9 - 12 st lasagneplattor

1 st fp mozzarella eller riven mozarella

Köttfärssås

500 g kycklingfärs

1 st gul lök

80 - 100 g rotselleri

2 st morötter

2 st vitlöksklyftor

2 msk tomatpuré

1 burk pastasås basilika

1.5 dl vatten

0.5 burk pesto rosso

½ - 1 tsk vinäger

1 msk ketchup

Salt & peppar

1 krm cayennepeppar

Ostsås

1 st fp philadelphiaost

2 dl mjölk

1 dl parmesanost

Gör så här

Sätt på ugnen på 200 grader och smörj/olja en gratängform

Hacka lök och skär rotfrukter i mindre bitar. Stek i smör eller olja ca 5 min.

Lägg till färs och pressa i vitlök. Låt få fin färg, salta & peppra.

Ha i tomatpuré och låt fräsa några min.

Häll sedan i resten av ingredienserna (pastasås, pesto, vatten, ketchup, cayennepeppar och vinäger) och låt småkoka ihop ca 10 min.

Smaka av med salt & peppar

Medan köttfärssåsen puttrar smälter och kokar du ihop ostsåsen. Späd med lite extra mjölk för önskad konsistens.

Börja sedan med köttfärssås i botten av formen, sedan plattor, köttfärs och ostsås, nästa lager bara plattor och köttfärs, sista plattor, köttfärssås & ostsås + mozzarella.

Toppa med lite fryst eller färsk basilika och in i ugnen 25-30 min (enligt lasagneplattornas instruktion)