En av mina absolut snabbaste och enklaste sommartårtor, som såklart även funkar bra på vintern. Den går väldigt snabbt att röra ihop men bör stå några timmar i frysen innan servering.
July 25, 2023
1 marängbotten
2.5 dl milda vaniljvisp
2 st dubbeldaim (à 56g)
Hallon till garnering
Citronmeliss till garnering
Täck en springform med bakplåtspapper
Lägg marängbotten i springformen
Vispa vaniljvispen fluffig med elvisp (eller för hand)
Grovhacka daim
Vänd ner daim i den vispade vaniljvispen med hjälp av en slickepott
Häll vaniljvispblandningen över marängbotten i springformen
Täck formen med plastfolie
Låt stå i frysen i minst 4 timmar
Ta ut ur frysen, dekorera med hallon och citronmeliss
Ät direkt med ett stort glas mjölk