Ingredienser

200 g smör, rumsvarmt

1 dl strösocker

2 dl farinsocker

1 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

1 st ägg

4 dl vetemjöl

0.5 krm salt

150 g vita chokladknappar

Topping

330 g små påskägg i choklad i olika färger

Gör så här

Sätt ugnen på 180 grader. Vispa ihop smör, strösocker, farinsocker, vaniljsocker och ägg till en krämig massa.

Tillsätt resten av ingredienserna och blanda ihop till en deg. Rör sist ner chokladen.

Dela degen i 10 bitar. Forma till runda stora bollar.

Lägg bollarna på en plåt med bakplåtspapper (4-6 st stycken på varje plåt för de flyter ut).

Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 12 min.

Ta ut kakorna. När kakorna kommer ut ur ugnen har de flutit ut ganska mycket. Ta en stansare eller någon annan rund form och putta ihop kanterna på kakan så att den blir lite mindre och lite tjockare (gör detta direkt när kakorna är varma och nygräddade). Kakorna stelnar snabbt.

Lägg på hackade chokladägg medans kakorna fortfarande är varma.

Ställ gärna kakorna en stund i kylen för att stelna så blir de både sega, frasiga och ljuvligt goda.

Taggar