En enkel men otroligt god cheesecake som kommer imponera på gästerna! Perfekt att använda frukt eller bär som håller på att bli dåliga! 🍓🍑🍎
Dec. 30, 2023
200 g philadelphia
6 st digestivekex
400 g frukt eller bär
0.5 dl socker
1 - 2 msk citronsaft
Koka upp bär/frukt till en sylt tillsammans med socker och citronsaft. Sila av och spara vätskan.
Krossa digestivekex.
Blanda Philadelphia med vätskan från bär/frukt.
Lägg krossade digestive i ett glas, sedan frukt/bär och sist Philadelphian. Garnera med extra digestive, bär och citronmeliss.