Ingredienser

3 msk smör

1 dl farinsocker

1 st äggula

1 tsk vaniljextrakt,

1 st dryg dl mjöl

1 tsk (lite mindre) bakpulver,

Pyttelite salt

Kolasås

1 msk grädde

6 st karamellbitar werthers

Garnering

Flingsalt

Vit choklad

Gör så här

Sätt ugnen på 165 grader över- och undervärme.

Smält smöret. Vispa tillsammans med farinsockret.

Rör ner äggulan och vaniljsockret.

Bland mjöl, salt och bakpulver i en separat bunke.

Rör ner mjölblandningen i smeten tills den precis är blandad. Rör inte mer än nödvändigt.

Rulla degen till 8 lika stora bollar. Om du vill ha större cookies kan du göra 6 stycken.

Tryck ut kakorna lätt på ett bakplåtspapper på en plåt och låt dem vila medan du gör kolasåsen.

Lägg kolorna och grädden i en mikrosäker skål. Mikra på medelhög värme i 15 sekunder åt gången och rör emellan tills kolorna är helt smälta.

Ringla kolasåsen över kakorna och grädde i ugnen i 12 minuter.

Direkt efter att du tagit ut kakorna; tryck ner några småbitar vit choklad och toppa kakorna med flingsalt.

Låt dem gärna svalna innan du äter dem så blir de sådär härligt sega!

Taggar