Ingredienser

50 g jäst

1.5 dl mjölk

75 g smör el margarin

1 tsk socker

0.5 tsk salt

1 st ägg

7 dl mjöl

Fyllning

2 - 3 dl creme fraiche

100 g fetaost

120 g färsk spenat

Pinjenötter

Oregano

Riven ost

Gör så här

Rör ihop vätskan med jästen och häll sen i resten. Blanda degen noga, jag gör det i assistenten eller matberedaren. Låt degen jäsa i 20-30 min och kavla sen ut den till en rektangulär form

Bred ut creme fraiche och lägg sen på spenaten, pinjenötterna och fetaosten. Rulla ihop degen som du gör bullar och skiva i ca 1-1,5 cm tjocka skivor.

Ta bakplåtspapper på en plåt och lägg bullarna där. Låt sen jäsa i ca 20 min under duk. Innan ugnen lägger du på riven ost på toppen på alla pizzabullar. Grädda dom ca 15 min i ugn på 200 grader.

Taggar