Ett gammalt recept som jag hittade på nätet. I originalreceptet så är basen kokos, men här är det utbytt till pumpafrön och hasselnötter istället. Kakorna blir knaprigare då… 🥰
July 18, 2023
100 g smör
1 msk honung
0.5 dl vatten
2 dl havregryn
2 dl vetemjöl
1 dl pumpafrön
1 dl sesamfrön
1 dl hasselnötter
2 dl strösocker
2 tsk bakpulver
1 krm salt
Sätt ugnen på 175°C.
Smält smör, honung och vatten i en kastrull under omrörning.
Blanda ihop alla torra ingredienser för sig och häll smörblandningen över dem.
Rör samman till en deg och forma den till bollar – gärna lite större än till vanliga småkakor.
Ställ ut dem glest på plåt med bakplåtspapper och platta till dem försiktigt.
Grädda kakorna mitt i ugnen, ungefär 15 min.