Ingredienser

Pajdegen

150 g smör eller magarin

1.5 dl grahamsmjöl

2 msk vatten

1.5 dl vetemjöl

Fyllning

400 g grillad kyckling

0.5 st purjolök, strimlad

150 g champinjoner, skurna

1 msk curry

1 msk vetemjöl

2 dl grädde

100 g riven ost

Jordnötter

Gör så här

Rör ihop pajdegen, gärna i en matberedare. Tryck ut den i pajformen och grädda 10 min i 200 grader i ugn.

Strimla purjolöken och skriva champinjonerna och stek som sen lätt i smör.

Du kan antingen grilla din egna kyckling i ugn eller steka kycklingfilé i stekpannan.

Dela den grillade eller tillagade kycklingen och skär kycklingen i mindre bitar. Lägg i stekpannan och stek någon minut allihop.

Krydda med curryn och rör ihop. Pudra sen med lite vetemjöl och rör ihop och häll sen genast på grädden. Lägg allt i pajskalet och toppa med jordnötterna.

Krydda med lite örtsalt och toppa med riven ost. In i ugnen ca 10 min! Sen kan du ta ut och njuta av god måltid 😊

Taggar