Ingredienser

4 portioner spaghetti

200 g halloumi

1 msk rapsolja

1 tsk vitlökspulver

2 dl vispgrädde

4 st äggulor

1 dl riven parmesan

2 krm salt

0.5 tsk svartpeppar

Persilja

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. OBS. spara 1 dl av kokvattnet (för 4 port)

Skär halloumin i små tärningar

Stek halloumin i oljan tills den är gyllene

Tillsätt vitlökspulver och stek ytterligare 1 minut

Vispa ihop kokvattnet med grädde, äggulor, parmesan, salt och peppar

Häll ner vätskan i stekpannan med halloumin

Häll ner pastan i såsen, rör om och värm på svag värme under omrörning någon minut

Strö över persilja

Servera med ett stort glas mjölk

Taggar