Ca 15 minuter
Krämig men fräsch röra – lite sötma från päronet, krisp från sellerin och ett litet sting från sriracha/chili. Servera på bakad potatis, smörstekt bröd eller i krispiga krustader ✨ Tips: För en friskare variant – kör hälften majonnäs och hälften crème fraîche eller fet yoghurt och öka limen lite. Hittar eller har du inte päron funkar det även med äpple :)
March 15, 2026
150 st –200 g handskalade räkor
1 st –1,5 msk majonnäs
2 msk finhackad selleri
2 msk fint tärnat päron
2 tsk finhackad scharlottenlök
1 msk dill
1 msk gräslök
1 tsk sriracha
1 st –1,5 tsk lime
Salt & peppar
Bakad potatis till servering
Valfritt; extra chiliflakes
Låt räkorna rinna av ordentligt.
(Stick fast potatis runtom med gaffel och tillaga i mikron ca 8-12 min tills mjuk)
Skala och tärna päron, selleri och scharlottenlök fint. Grovhacka dill, finstrimla gräslök.
Blanda allt, smaka av och justera med salt, lime och ev. chiliflakes för extra hetta.
Servera (gärna med fräsch sallad) med extra päron, selleri och örter.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
